Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món cơm cuộn siêu ngon cho bữa trưa bận rộn rồi.
Nguyên liệu
– Cơm trắng: 1 tô
– Bí xanh xào tỏi: 1 bát
– Tép sấy khô: 2 muỗng
– Gà luộc: 50g
– Mè rang: 1 thìa cafe
– Tỏi, rong biển, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bí xanh bạn thái nhỏ rồi đem đi xào với tỏi cho chín mềm. Ức gà luộc chín, để nguội rồi xé nhỏ thành sợi dài.
Mè trắng rang chín thơm, tép sấy khô bạn mua sẵn tại siêu thị rồi cho ra một bát con. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Bước 2: Đảo cơm
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Khi tỏi hơi xém xém thì cho cơm vào xào cùng rồi cho tép khô, trộn đều lên.
Tiếp đến cho gào vào, đảo đều tay để các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau. Sau đó, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp.
Bước 3: Cuộn cơm
Xếp lá rong biển lên mành rồi múc cơm dàn đều. Cho 2,3 miếng bí xanh vào giữa rồi rải mè trắng lên trên. Khi cuộn, bạn nên cuộn chắc tay để cố định hình dáng cho cơm.
Quét 1 ít dầu lên dao, rồi nhẹ nhàng thái từng miếng xếp ra đĩa. Món ăn này vừa cung cấp đủ dinh dưỡng gồm chất đạm, rau xanh, tinh bột cho cơ thể. Vậy là chỉ với 10 -15 phút bạn đã có ngay bữa trưa tuyệt vời giúp tiếp thêm năng lượng cho chiều làm việc hiệu quả.